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오뚜기, 전자레인지로 완성되는 간편식 '임연수구이' 출시… 손질 없이 고단백 생선 즐긴다

노현주 기자 / 기사승인 : 2025-08-29 09:51:18
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청귤·미향 추가해 비린 맛 잡고, 특수 공법 통해 촉촉하고 쫄깃한 식감 특징
▲ 전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있는 ‘렌지에 돌려먹는 임연수구이’ 출시. (사진=오뚜기 제공)


[일요주간 = 노현주 기자] ㈜오뚜기가 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있는 ‘렌지에 돌려먹는 임연수구이’를 출시해 간편식 시장에서 건강과 편의성을 동시에 잡았다.

 

28일, 오뚜기에 따르면 ‘렌지에 돌려먹는 임연수구이’는 별도의 손질이나 해동 없이 전자레인지 조리만으로 완성된다. 임연수구이에 맞춘 특수 공법을 새롭게 적용해 특유의 고소하고 담백한 맛, 촉촉한 수분감과 쫄깃한 식감을 살렸다. 특히 염지 과정에서 기존에 사용해온 녹차, 강황, 생강 추출물과 더불어 새롭게 청귤과 미향을 추가해 비린 맛을 확실하게 잡아냈다. 1팩(70g) 기준  95kcal에 단백질 12g을 함유해 칼로리에 대한 부담 없이 단백질 보충이 필요한 소비자에게도 적합하다.

해당 제품은 1입(70g)과 5입(70gx5), 두 가지 형태로 출시됐으며 현재 공식 자사몰 ‘오뚜기몰’을 비롯한 각종 온·오프라인 유통 채널을 통해 구매 가능하다.

오뚜기 관계자는 “단백질이 풍부한 생선구이 메뉴를 간편하게 즐기고자 하는 소비자의 니즈를 반영해 이번 제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 다양한 간편식 제품을 통해 가정에서도 맛있고 건강한 식사를 즐길 수 있도록 하겠다”고 말했다.

 

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